Сегодня, 16 августа, отмечается День малинового варенья. Эта дата выбрана не случайно, именно в этот день на Руси праздновался «Малинник» – праздник, посвященный ягоде, любимой с давних времен всеми, вне зависимости от возраста и социального положения.
Малина ценится не только за свой мягкий и приятный вкус, но и за полезные свойства против простуд, в ней содержится натуральная салициловая кислота, а также большое количество витаминов, меди и железа. Ягоду заготавливают разнообразными способами – сушат, замораживают, варят компоты и варенья.
А вы любите малину?